Không đâu khác nem cuốn là một đặc sản của ẩm thực Việt Nam, từ bắc chí phái mạnh nem cuốn biến tấu sở hữu đặc trưng của từng vùng miền với hương vị rất riêng. Mời bạn cùng dạo một vòng du lịch thăm quan bộ sưu tập cách làm nem cuốn tức thì tại nhà để tự tay thực hiện và thưởng thức món ăn uống truyền thống này nhé. Bạn đang xem: Cách làm nem cuốn sống
Cách làm nem cuốn tôm thịt
Nguyên liệu
Tôm sú loại vừa: 300gThịt cha chỉ: 300gBún: 600gDưa leo: 1 quảCà rốt: 1 củRau sống ăn uống kèm100ml mắm nêm, 300g dứa, 1 củ tỏi, 3 trái ớt sừng, đườngChanh: 1 quảBánh đa nem dùng để làm cuốnCách làm nem cuốn tôm thịt
Bước 1:
Tôm sú cài về rửa sạch, hấp chín, sau đó bóc vỏ và bỏ phần chỉ black trên sống sống lưng tôm, cuối cùng cắt ra làm đôi.Thịt bố chỉ rửa sạch sau đó lấy luộc chín, xắt lát mỏng rồi bỏ vào chén. Mẹo nhỏ là ngâm thịt với ít đá lạnh để thịt được trắng đẹp mắt.Dưa leo rửa sạch, xắt lát. Cà rốt thái chỉ, trộn với ít đường sau đó vắt nước để bớt hăng. Rau củ sống nhặt sạch, để ráo nước chuẩn bị cuốn nemBước 2:
Thoa nước lên bánh nhiều dùng để cuốn nem. Sau đó trải bánh lên mặt phẳng, xếp rau củ sống, dưa leo, cà rốt, bún, thịt, tôm lên. Cuộn tròn bánh thành cuốn nem. Cứ lần lượt như vậy đến khi hết nguyên liệu.Nước chấm: giã nhuyễn tỏi, ớt rồi pha với mắm nêm, dứa, nêm nếm gia vị vừa ăn. Có thể pha chanh để tăng hương vị.Món nem cuốn tôm thịt đã hoàn tất. Chấm với nước chấm và thưởng thức vị tươi anduc.edu.vn mát lành của tôm, thịt và rau.
Cách làm nem cuốn thập cẩm
Nguyên liệu
Tôm tươi, nem chuaXà lách, húng quế, mùiGiá đỗTrứng gàBánh trángCách làm nem cuốn thập cẩm
Tôm luộc chín, dứt ngâm nước lạnh, bóc vỏ, lấy chỉ ở sống lưng. Nem chua xắt lát vừa cuốn.Rau xà lách, rau xanh mùi rửa sạch để ráo nước.Giá rửa sạch, bắt bếp xào với ít muốiTrứng gà bắt chảo tráng mỏng rồi thái sợi.Cuốn nem: bánh tráng thoa nước mang đến mềm, đặt lên mặt phẳng rồi xắp tôm, nem chua, rau, giá, trứng lên, cuốn nhẹ nhàng thành từng cuốn.Nước chấm ăn kèm đa dạng từ nước chấm chua ngọt, nước mắm me, tương đậu phộng đều rất anduc.edu.vn.Xem thêm: Hướng Dẫn Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc, Cách Làm Bánh Gạo Hàn Quốc Dẻo Mềm Chuẩn Vị
Cách làm nem cuốn cá
Nguyên liệu
1 con cá lócBún: 500gBánh nhiều nemRau sống, thì là, hành láGừng, tỏi, dấm, ớt, muối, tiêu.Cách làm nem cuốn cá
Cá lóc cài đặt về đánh vẩy, khứa thành nhiều đường nhỏ lên thân cá. Ướp cá với gia vị tiêu, muối.Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi đập dập xắt nhuyễn. Hành lá xắt riêng lá và gốc trắng. Rau xanh sống rửa sạch để ráo nước.Bắt nồi nước sôi, mang đến thì là hành lá vào trụng sơ rồi vớt ra. Mang lại gừng vào nồi, bỏ cá vào luộc chín, sau đó vớt ra để nguội.Bánh đa nhúng nước đến mềm, trải ra dĩa, xắp bún, rau sống, hành, thịt cá rồi cuộn lại thành cuốn.Vậy là chúng ta đã dạo một vòng với các loại nem cuốn anduc.edu.vn lành. Cách làm nem cuốn tương đối đối kháng giản và dễ làm ăn uống kèm với nước chấm thật anduc.edu.vn.
