Những ngày trong tuần làm việc bận rộn, không có tương đối nhiều thời gian quan tâm chồng con của bản thân với những bữa ăn thật đầy đủ và vào buổi tối cuối tuần này mẹ vẫn chưa nghĩ ra được món ăn nào để bồi bổ cho những thành viên vào gia đình mình. Vậy còn trông đợi gì mà mẹ không tìm hiểu thêm ngay cách nấu ăn món ngon ngày cuối tuần với những món ăn hấp dẫn, đầy tẩm bổ và rất kích ưa thích vị giác này. 

1. Canh chua cá diêu hồng

Canh chua cá diêu hồng đang trở thành món canh thân thuộc và dễ ăn trong số bữa cơm gia đình Việt Nam. Canh có sự hoà quyện thân thịt cá mềm ngọt, cùng mùi vị chua cay và ngọt mặn mà của thơm, của quả cà chua cùng mùi hương tỏi phi làm nổi bật lên độ thơm ngon của món canh. Cuối tuần chị em thử nấu bếp ngay món canh thanh non cho anh chị thưởng thức nha.

Bạn đang xem: Top 20 món canh ngon hàng ngày, dễ làm

Nguyên liệu làm Canh cá diêu hồng:

1 bé Cá diêu hồng80g bạc bẽo hà100g quả cà chua bi80g Thơm80g Đậu bắp50g giá bán đỗ3 trái Ớt sừng10g Ngò om10g Ngò gai10g Hành lá150ml Nước cốt me50g Tỏi2 muỗng Dầu ăn80ml Nước mắm100g Đường trắng20g phân tử nêm

Cách làm cho Canh cá diêu hồng:

- Bước 1: Cá diêu hồng cạo sạch vảy, quăng quật vây, với và vứt ruột rồi sử dụng muối rửa sạchđể cá không xẩy ra tanh. Sau đó, giảm cá thành 4 khúc. Bạc tình hà tước đoạt vỏ, cắt lát. Cà chua bi rửa sạch, giảm đôi. Thơm cắt từng miếng vừa ăn.- Bước 2: Đậu bắp rửa sạch mát cắt bỏ cuốn, rồi cắt đôi. Ớt giảm lát. Hành lá, ngò gai, ngò om cọ sạch giảm khúc. Giá chỉ rửa sạch để ráo nước.- cách 3: Phi thơm tỏi băm, vớt ra để riêng. Cho 1 nửa quả cà chua vào nồi xào cho mềm đi nhừ. Tiếp nối đổ nước vào nồi, mang đến cá diêu hồng vào nấu chín khắp cà chua.- Bước 4: lúc cá sẽ chín, mang lại đậu bắp, bội nghĩa hà, thơm và cà chua bi sót lại vào nồi nấu khoảng 5 phút. Nêm gia vị có nước mắm, đường, hạt nên, nước cốt me. Nồi canh sôi thả giá, hành ngò vào cùng lúc với tỏi phi, khuấy gần như là đã ngừng rồi. Canh chua cá diêu hồng ngon hơn khi kèm cơm trắng trắng và bên cạnh là chén mắm ớt thì liệu có còn gì khác bằng.

*

Xem và bảo quản cách tạo cho tiết Canh chua cá diêu hồng

2. Mộc nhĩ kho tiêu chay

Bữa ăn cuối tuần, những mẹ hãy thử lật sang món nấm kho tiêu chay này để anh chị em dùng demo xem nào. Tuy đấy là món chay nhưng hương vị lại cực kỳ đậm đà, thơm ngon. Nấm được kho săn lại, thấm đậm các gia vị dai giòn sựt sựt, cùng tiêu xanh thơm lừng và mì căn dai dai nội địa kho cay cay. Những ai đã từng ăn sang 1 lần chắc chắn là sẽ không chống lại được mùi vị này đâu đấy.

Nguyên liệu làm Nấm rơm kho tiêu chay:

100g nấm rơm100g nấm mèo đông cô100g Mì căn3 nhánh Tiêu xanh5 trái Ớt20g Hành boa rô2 muỗng Dầu olive1 muỗng Đường trắng

***Nước kho

10g hạt nêm chay40g Đường trắng20ml nước mắm chay20ml Nước tương3g Tiêu5g Ớt băm10g Tiêu xanh80ml Nước

Cách làm Nấm rơm kho tiêu chay:

- Bước 1: chuẩn bị nươc kho: hòa đường, nước tương, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu xanh đập dập, ớt băm và tiêu xay vào chén khuấy gần như tan không còn gia vị. - Bước 2: đến đường vào chảo dầu, cần sử dụng muỗng khuấy những đến khi đường tan để gia công nước màu. Khi thấy mặt đường đã gửi sang màu đá quý cánh con gián thì đến hành boa rô xắt nhuyễn vào phi vàng. Tiếp đó đổ hỗn hợp nước kho vừa có tác dụng vào cùng đun sôi.- Bước 3: Nước sôi, đến mì căn đã cắt miếng, nấm mèo rơm, mộc nhĩ đông cô vào, sử dụng đũa đảo nhẹ cho thấm gia vị. Sau đó, mang lại 3 nhánh tiêu xanh và vài trái ớt đỏ vào.- bước 4: Để lửa bé dại liu riu khoảng tầm 15 đến 20 phút cho nguyên vật liệu chính các và nước kho sánh lại thì tắt bếp.

*

Xem cùng lưu lại biện pháp làm cụ thể Nấm kho tiêu chay

3. Tôm xào rau củ chua ngọt

Tôm ngọt giết mổ xào cùng các loại rau quả như ớt chuông, hành tây, thơm… với đến màu sắc bắt mắt, cuốn hút rất phù hợp ăn giữa những bữa cơm vào ngày cuối tuần cùng gia đình. Không rất nhiều vậy, hương vị chua chua ngọt ngọt khôn xiết kích ưng ý vị giác của bè phái trẻ nhà bạn lắm đấy.

Nguyên liệu làm Tôm xào rau củ chua ngọt:

300g Tôm sú tươi60g Thơm60g Ớt chuông20g Hành lá20g Hành tây1 quả Trứng gà2 thìa Bột năng100ml Nước cốt me70g Đường trắng20g hạt nêm300ml Dầu ăn

Cách làm Tôm xào rau củ chua ngọt:

- Bước 1: Tôm sau khoản thời gian mua về làm cho sạch, lột quăng quật đầu, vỏ và chỉ lưng. Cần sử dụng dao sẻ dọc sống sườn lưng để tôm bao gồm độ đẹp. Rửa sạch lần nữa và thấm khô tôm tiếp đến đem lăn qua trứng con gà đã tấn công tan với bột năng. Chiên tôm thiệt giòn rồi vớt ra, nhằm ráo dầu.- Bước 2: Ớt chuông xanh, đỏ, hành tây, hành lá và thơm cọ sạch, cắt miếng vừa ăn. Đem trụng sơ với nước sôi và mang đến ngay vào sơn nước đá lạnh để rau củ giữ được độ giòn cùng màu sắc tươi.- Bước 3: Phi thơm đầu củ hành với dầu ăn, mang lại rau củ, nước cốt me, đường, hạt nêm với xào mang lại thấm gia vị.- Bước 4: Cho một ít bột năng vào xào thuộc để sản xuất độ sánh, kế tiếp cho tôm vào trộn hầu như đến trong khi thấy tôm chín tới thì tắt bếp. Dọn ra và thưởng thức cùng cơm nóng thôi nào.

Xem thêm: Hoa Hậu Lương Thuỳ Linh - Ngồi Ghế Nóng Tìm Kiếm Người Mẫu

*

Xem cùng lưu lại cách làm chi tiết Tôm xào rau củ chua ngọt

4. Thịt chiên nước mắm kiểu Thái

Thịt chiên thông thường kiểu việt nam chắc cộng đồng trẻ nhà bạn đã thân thuộc hết rồi đúng không ạ nào. Vậy sao vào cuối tuần này bọn họ không thử đảo sang món thịt cừu nước mắn đẳng cấp Thái này xem. Làm thịt được chiên với lớp vỏ bên cạnh giòn rụm, thơm lừng, phía bên trong ngọt làm thịt mà không hề bị khô, cùng hương vị chuẩn chỉnh Thái đảm bảo an toàn cả ck và cô bạn đều yêu thích đấy.

Nguyên liệu làm Thịt rán nước mắm loại Thái:

400g Thịt tía chỉ45ml Nước mắm15ml Hắc xì dầu60g Bột chiên giòn5g Tiêu7g Đường trắng2 tép Tỏi300ml Dầu ăn

Cách có tác dụng Thịt chiên nước mắm hình trạng Thái:

- Bước 1: giết thịt rửa không bẩn với muối hạt và một ít rượu trắng đến thơm. Tỏi đập dập ướp phổ biến với giết và các loại hương liệu gia vị trong 15 phút.- Bước 2: làm cho nóng chảo cùng với dầu ăn uống rồi chỉnh lửa vừa rồi cho thịt vào chiên. Bạn nên gắp từng từng miếng thịt lên để một chút cho ráo nước gia vị, né dầu văng khi chiên.- Bước 3: chiên thịt vàng phần lớn 2 mặt với thấy thịt thật chin thì tắt bếp, gắp giết mổ ra đến thấm giảm dầu mỡ.- Bước 4: chờ thịt tương đối nguội thì cắt thành lát vừa ăn uống để tránh miếng thịt bị tung nước với vẫn giữ lại được độ ẩm bên trong. Bày giết mổ ra dĩa cùng thưởng thức.

*

Xem với lưu lại cách làm cụ thể Thịt cừu nước mắm kiểu Thái

5. Tếch lộn xào me

Cút lộn xào me không chỉ là là một món ăn uống vặt mà lại nó còn có thể dùng để ăn cùng với cơm nóng cực kỳ ngon đấy. Cuối tuần, người mẹ làm món này cho gia đình mình thưởng thức đổi vị demo xem nào. Phới lộn xào me chua chua ngọt ngọt thuộc trứng cút lộn lớn bùi hấp dẫn. Món này cũng khá bổ chăm sóc đấy.

Nguyên liệu làm cút lộn xào me:

20 trái Trứng chim cút lộn200ml Nước cốt me80g Đường trắng50ml Nước mắm10g Hành tím băm10g Tỏi băm10g Sả băm10g Gừng băm20g Ớt băm2 thìa Dầu ăn1 muỗng Muối

Cách làm tếch lộn xào me:

- Bước 1: Trứng phắn rửa sạch, cho vào nồi nước với đôi chút muối và luộc vào 7 phút nhằm trứng chín. Vớt ra cho vô tô nhằm nguội, kế tiếp lột bỏ vỏ trứng cút.- Bước 2: Phi thơm hành tím, tỏi, sả, gừng băm cùng đến thơm. Tiếp theo cho nước cốt me, đường, nước mắm vào, hâm sôi 5 phút chan nước sốt sánh lại.- bước 3: Thêm ớt băm, trứng phới lộn đã lột vỏ, liên tiếp đun 5 phút nữa mang lại trứng cút thấm nước sốt.- Bước 4: Bày trứng cun cút ra dĩa, rưới nước sốt me lên trên, rắc thêm ít đậu phộng rang giã nhuyễn, hành phi với rau răm.

*

Xem và lưu lại biện pháp làm cụ thể Cút lộn xào me

6. Chè hạt sen nha đam

Bữa cơm gia đình chắc chắn rằng không thể thiếu được món tráng mồm rồi đúng không ạ nào. Với trà hạt sen nha đam vừa giải nhiệt, thanh mát, vừa bồi bổ và còn giỏi cho cơ thể nữa. Món trà này rất thích hợp dùng sau khoản thời gian ăn cơm. Phân tử sen bùi bùi nấu chung nha đam đuối mát, giòn giòn và đường phèn ngọt thanh. Cả nhà sẽ yêu thích ăn hoài món chè này đấy.

Nguyên liệu làm chè hạt sen nha đam:

250g Nha đam1/2 thìa Muối300g phân tử sen tươi120g Đường phèn

Cách làm chè hạt sen nha đam:

- bước 1: Nha đam nạo lấy thịt, cọ sạch, giảm hạt lựu với ngâm cùng với nước có pha chút muối khoảng chừng 15 phút nhằm nha đam hết đắng rồi vớt ra rửa không bẩn lại.- cách 2: nấu ăn nước sôi, mang lại hạt sen vào nấu ăn chín vào 25 đến 30 phút, rồi mang lại đường phèn vào nếu cho đường vào quá sớm hạt sen sẽ ảnh hưởng sượng.- Bước 3: Thêm chút muối nhằm chè tất cả vị ngọt dịu, thanh thanh rồi mang đến nha đam vào nấu bếp 5 phút thì tắt bếp.- Bước 4: Múc trà ra chén có thể cho đá vào nạp năng lượng lạnh hoặc rét tùy thích.