Cá diêu hồng là các loại cá tất cả phần giết thịt săn, dày mình, thơm ngon rất quen thuộc và được các cô gái nội trợ yêu chuộng trong bữa ăn thường ngày. Để vấn đáp cho câu cá diêu hồng nấu món gì ngon? Trong bài viết hôm nay, hãy cùng Ngoctan tìm hiểu ngày top 10 các món ngon tự cá diêu hồng các bạn nhé!


*
Hướng dẫn các món ngon trường đoản cú cá diêu hồng hấp dẫn

Cá diêu hồng chiên xù – Top những món ngon từ cá diêu hồng dễ dàng làm

Món cá diêu hồng chiên xù với phần da cá giòn tan rubi ươm, giết mổ cá gồm vị phệ ngậy, thơm ngon không tanh. Đặc biệt, khi chấm vào nước mắm chua ngọt sẽ tạo ra độ thanh mát, tươi ngon nặng nề cưỡng.

Bạn đang xem: List các món ngon từ cá diêu hồng dễ làm mà ngon "nhức nách"


*

Đặt một chảo sâu lòng, thêm vào 200ml dầu nạp năng lượng và ngóng sôi. Lúc dầu đã nóng thật già, chúng ta giảm lửa nhỏ và thả vào kia 3 – 4 lát gừng tươi và 1 chút muối nhỏ, chiên khoảng chừng 30 giây thì vớt ra. Bước đầu thả cá vào chảo, chăm chú vừa rán cá vừa dùng vá múc dầu đã sôi đổ lên mặt, lật cá cho chín đa số hai mặt.Khi cá đang chín gần như và đá quý 2 mặt, phần da giòn thì chúng ta gắp cá ra bỏ lên trên giấy mang đến thấm sút dầu. Cá chiên thơm phức, da rubi thịt trắng khôn cùng ngon với hấp dẫn. Ăn với nước mắm tỏi ớt là hết sức phù hợp.

Cá diêu hồng hấp hành gừng

Cá diêu hồng sau thời điểm sơ chế và làm cho sạch, bạn đem ướp cùng 2 thìa phân tử nêm, 1 thìa đường, 2 thìa nước tương, nửa thìa muối và ½ thìa tiêu làm cho thấm. Tiếp theo, chuẩn bị nấm cắt sợi, hành tây xẻ múi cau, gừng và ớt sừng thái sợi, nhồi một phần rau củ này vào bụng con cá rồi mang cá hấp đến lúc chín đều, mềm.


*

Phần rau xanh củ còn sót lại bạn rước xào thơm cho đến khi chín tới, tắt phòng bếp và rắc hành lá cắt từng khúc một lên trên. Lúc cá chín, các bạn đem dọn ra dĩa chúng ta rồi múc phần rau củ này lên bao phủ phần cá là hoàn thành.

Cá diêu hồng kho nghệ

Cá diêu hồng kho nghệ đậm đà, vị thơm ngon có thể thịt, khi ăn kèm cơm nóng khôn xiết ngon miệng. Vào buổi tối cuối tuần này, các bạn hãy trổ tài chiêu đãi anh chị ngay nhé.


*

Đầu tiên, chuẩn bị khoảng 750gr cá làm cho sạch và bổ thành từng khúc nhỏ cho vừa ăn, ngấm đề cá thật ráo nước. Nghệ cạo sạch vỏ, thái thành từng miếng đem giã nhuyễn rước nước.Tiếp đến là khâu ướp cá thuộc 1 thìa nước mắm, ½ thìa đường, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột cà ri, ½ thìa bột gừng vào hòn đảo đều ướp khoảng 30 phút để cá được thấm hầu hết gia vị.Chuẩn bị một cái nồi khu đất (có thể áp dụng nồi gang hoặc nồi áp suất), mang đến cá vào, đổ thanh nhàn nước cốt dừa làm sao để cho sâm sấp phương diện cá cùng kho cho đến lúc cá chín mềm, có màu nâu óng ánh và tỏa ra mùi hương thơm lừng là hoàn thành.

Cá diêu hồng nướng

Món cá diêu hồng nướng giết thơm lừng, vị ngọt thoải mái và tự nhiên của cá đưa về hương vị rất khó quên.


*

Đầu tiên, các bạn cho tất cả các nguyên liệu bao hàm 1-2 nhánh gừng, 2 tép tỏi, 2 quả ớt, 3 nhán sả, 1 củ hành băm nhuyễn cùng với gia vị sa tế tôm, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa mặt đường và 1 thìa mì chính tạo thành tất cả hổn hợp ướp cá. Sau đó xoa đều cả 2 mặt và ướp cá vào 30 phút.Sau lúc ướp, các bạn đặt cá vào lò vi sóng bật chế độ nướng hoặc nồi chiên không dầu, set thời hạn trong trăng tròn phút ở ánh sáng 150 – 180 độ C cho đến lúc cá chín đều, domain authority cá xoàn ruộm cùng với lớp thịt bên trong trắng ngần.

Cá diêu hồng nóng chanh dây

Cá diêu hồng chọn con thật tươi, cài về làm cho sạch, vứt ruột vây, vẩy rồi ngã 3 mặt đường trên thân cá giúp cá thấm gia vị và bắt mắt hơn.


Đun sôi 150ml dầu ăn, thả cá vào chiên, tốt nhất là rán ngập dầu, trong quy trình chiên cho lửa nhỏ, cần sử dụng vá xối dầu thêm lên mình cá trong những lúc chiên nhằm cá chín đều, xoàn giòn hơn.Chuẩn bị 3 trái chanh dây mang ruột chanh dây trộn rất nhiều với 2 muỗng nhỏ canh đường, 1/3 muỗng cà phê muối thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm tạo nên hành hỗn hợp nước sốt. Cho hỗn hợp lên nhà bếp đun sôi. Tổng hợp 1 thìa bột bắp với cùng 1 muỗng canh nước đổ vào chanh dây khuấy phần đông cho sốt được đặc lại thì tắt bếp.

Gắp ra ra đĩa, chan sốt lên phía trên cá cừu là có thể ăn ngay. Vị cá ngọt, nước sốt hơi chua chua rất chuyển cơm và lạ miệng.

Canh chua cá diêu hồng

Ngoài cá món kho, rán, rán thì cá diêu hồng nấu nướng canh chua cũng là 1 món ăn rất được thương mến và phổ biến. Thuộc Ngoctan tò mò ngay nhé.

Xem thêm: Sao Mai Bùi Lê Mận Sao Mai 2009 : Bùi Lê Mận Hai Lần Giành Chiến Thắng Kép


Cá diêu hồng sơ chế sạch, chia nhỏ ra làm 2,3 hoặc 4 khúc vừa ăn uống theo khẩu vị của gia đình.Phi thơm hành tím với tầm 10ml dầu ăn, tiếp đến thêm cà chua té múi cau vào hòn đảo đều cho tới khi cà chua mềm, ra color đỏ ưa nhìn thì nêm nếm gia vị cùng ½ thìa muối, ½ thìa đường, 1 thìa gia vị mì chính và một ít nước.Cà chín mềm, nước sốt quánh lại thì mang lại cá diêu hồng vào, trở hồ hết 2 mặt bỏ thịt theo lớp cá chín săn lại cùng thấm sơ gia vị. Tiếp theo cho 400ml nước vào đun nấu sôi.Cho nước me dầm hoặc 2-3 trái sấu vào nồi nấu tiếp, lúc nước sôi thì giảm bé dại lửa lại, thực hiện nêm nếm gia vị lại cho vừa khéo ăn. Canh diêu vừa chín tới thì tắt bếp, cho thêm hành và thì là để món ăn lôi cuốn hơn.

Cá diêu hồng bác tương

Cá diêu hồng chưng tương là một trong món ăn uống khá kỳ lạ miệng mặc dù cách sản xuất lại siêu dễ dàng và đơn giản đấy nhé.


Cá diêu hồng cài về, để triển khai sạch cùng khử mùi tanh với muối hột. Hành lá rửa sạch mát rồi thái thành khúc vừa ăn khoảng tầm 3-4cm. Nấm rơm các bạn dùng dao cắt bỏ phần gốc cùng rửa sạch. Nấm mèo mèo các bạn ngâm trong nước lạnh khoảng tầm 1 tiếng mang đến nở bung, cọ và thái sợi chỉ vừa ăn.Tiếp cho là công đoạn ướp cá diêu hồng cùng với 120gr tương hột, thêm 3 muỗng cafe đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, một nửa muỗng cà phê bột ngọt và 1 chút tiêu xay, xoa hầu hết và nhằm cá thấm các gia vị trong 45 phút.Bắc chảo lên bếp với cùng 1 muỗng canh dầu ăn, cho thêm 2 muống nêm canh tỏi băm và 2 muỗng canh hành tím băm vào phi thơm, mang đến cá và phần nước ướp cá vào chảo cùng khoảng tầm 500ml nước, bật lửa nhỏ dại đun liu diu. Khi cá ngay sát chín, các bạn thêm phần nấm rơm đã cắt vào om cùng.Bắc một chiếc chảo khác lên bếp và cho 1 muỗng canh dầu nạp năng lượng vào, phi thơm hành tím cùng 2-3 tép tỏi, bỏ vô 30gr tương hột, nêm cùng 1/3 muỗng cafe đường, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê tiêu rồi om cho đến khi sệt lại. Sau cùng cho thêm hành lá vào, chan lên phần cá vẫn om là tất cả ngay sản phẩm om tương thơm lừng mũi.

Cá diêu hồng nóng cà chua

Món cá diêu hồng sốt cà chua, lúc ăn các bạn sẽ cảm cảm nhận phần giết cá vừa ngọt vừa beo béo, lớp da phía bên ngoài vẫn giữ lại được độ ngậ quyện cùng phần nóng cà thơm lừng, vị cực kỳ đậm đà với hao cơm trắng đấy nhé.


Cá diêu hồng sau thời điểm đã sơ chế, bạn có thể để nguyên bé hoặc giảm khúc phụ thuộc vào sở thích. Chiên cá ngập dầu đến lúc cá chín đều, rubi giòn là đạt. Bước tiếp theo là sẵn sàng phần nước nóng cà chua.Bắc chảo lên bếp, phi thơm 1 thìa hành tím cùng với 10ml dầu ăn, nhanh tay bỏ vô 3 trái cà chua vấp ngã múi cau, nêm thuộc 1 thìa mắm, ½ thìa mặt đường 1 thìa bột ngọt,cuối cùng cho một chút nước mang đến cà chín mềm.Lúc này nhanh tay cho cá vẫn rán vào, lật đa số 2 mặt đến ngấm gia vị. Nước sốt quả cà chua sền sệt lại, làm thịt cá chín mềm tỏa ra mùi hương thơm thì chúng ta tắt bếp, thêm tiêu và hành lá tùy theo sở mê say nhé.

Cá diêu hồng chiên mắm xoài

Cá diêu hồng bạn rửa sạch mát sẽ, sử dụng dao khứa chéo hai mặt thân để khi ướp gia vị cho thấm hồ hết và được ưa nhìn hơn. Cừu cá vào dầu nóng, chảo ngập dầu cho đến khi cá được chín đều, rubi giòn 2 mặt.


Xoài lựa chọn quả còn xanh cứng, nạo vỏ với nạo sợi, tiếp đến bạn rước trộn cùng với nước mắm với ít con đường theo xác suất 1:2, sẵn sàng 1-3 nhánh tỏi với 1 trái ớt băm nhỏ. Kế tiếp rưới không còn phần sốt lên tô xoài.

Cá sau thời điểm rán tách phần thịt, trộn thuộc xoài cùng 1 chút rau thơm mang lại thật rất nhiều và trải nghiệm nhé.

Cháo cá diêu hồng

Làm sạch cá, vứt nội tạng cùng xóc cùng muối hột để thải trừ mùi tanh. Ngay kế tiếp đem cá đi luộc cùng rất hẹ cùng một không nhiều gừng.


Rang nửa ống gạo, sau đó cho phần nước luộc cá vào nấu cùng nhau để cháo thơm và nở bung mềm hơn, chăm chú nấu cùng với lửa vừa chúng ta nhé.

Cá diêu hồng luộc chín, để nguội sút rồi bạn tách bóc lấy thịt, trộn thuộc 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, một nửa đường. Tiếp nối cho vào chảo xào săn lại thuộc hành tím mang đến thơm.

Cháo bắt đầu chín nhừ, các bạn cho không còn phần cá đang xào sơ vào cháo, nhẹ nhàng khuấy đều, thì nếm nếm gia vị một đợt tiếp nhữa cho vừa ăn rồi tắt bếp. Khi ăn bạn nêm thêm tía tô, hành lá và một chút ít tiêu để dậy vị hơn nhé.

Trên trên đây là bài viết giới thiệu tổng đúng theo các món ăn ngon từ cá diêu hồng, vừa dễ sản xuất lại đậm chất hương vị, nhiều dinh dưỡng. Vào ngày cuối tuần này, các bạn hãy vào bếp và trổ tài tiếp đãi cả gia đình nhé!


Bích Ngọc

Mình là Bích Ngọc, quê sinh sống Nha Trang. Công ty mình có kinh nghiệm tay nghề đánh bắt cá, có tác dụng chả cá, khô các loại sát 60 năm. FacebookITwitter


Chả cá Nha Trang Ngọc Tân cung cấp chả cá, khô cá hố, cá cơm, cá mối, cá chỉ vàng, cá lù đù, cá sặc, cá tra phồng, tôm khô, mực khô, nước mắm, … thiết yếu gốc từ nguyên liệu tươi, không hóa học bảo quản.