Bạn đang xem: Dây chuyền sản xuất sữa vinamilk
Sữa tươi sau thời điểm được kiểm tra unique và qua thứ đo lường, lọc sẽ tiến hành nhập vào hệ thống bồn cất lạnh (150 m3/bồn)
Khu vực đón nhận sữa tươi nguyên liệu
Các bể chứa rét 150m3/bồn
Từ bể chứa lạnh, sữa tươi vật liệu sẽ qua các công đoạn chế biến: ly tâm tách bóc khuẩn, đồng hóa, thanh trùng, có tác dụng lạnh xuống 4 oC và chuyển đến bồn chứa sẵn sàng cho sản xuất tiệt trùng UHT. Thiết bị ly tâm tách bóc khuẩn, góp loại những vi khuẩn bất lợi và bào phong thủy sinh vật.
Tiệt trùng UHT: khối hệ thống tiệt trùng tiên tiến và phát triển gia nhiệt sữa lên tới mức 140 oC, sau đó sữa được làm lạnh cấp tốc xuống 25 oC, giữ lại được mùi hương vị thoải mái và tự nhiên và các thành phần dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất của sản phẩm. Sữa được chuyển đến chứa trong bể tiệt trùng chờ chiết rót vô trùng vào bao gói tiệt trùng.
Nhờ sự phối hợp của những yếu tố: công nghệ chế biến chuyển tiên tiến, công nghệ tiệt trùng UHT và công nghệ chiết rót vô trùng, sản phẩm rất có thể giữ được mùi vị tươi ngon trong thời hạn 6 tháng mà lại không phải chất bảo quản
Các robot LGV vận hành tự động hóa sẽ đưa pallet sản phẩm đến khu vực kho thông minh. Ngoài ra, LGV còn vận chuyển những cuộn vỏ hộp và vật tư bao gói đến những máy một phương pháp tự động. Khối hệ thống robot LGV hoàn toàn có thể tự pin sạc pin cơ mà không phải sự can thiệp của con người.
Xem thêm: Tin Mới Nhất Về Bão Số 5 Và Dự Báo Thời Tiết Hôm Nay 10/9, Tin Bão Mới Nhất
Kho thông minh hàng đầu tại Việt Nam, diện tích s 6000 mét vuông với trăng tròn ngõ xuất nhập, tất cả chiều lâu năm 105 mét, cao 35 mét, có 17 tầng giá bán đỡ cùng với sức đựng 27168 lô đựng hàng. Nhập cùng xuất hàng tự động hóa với 15 Xe từ hành RGV (Rail guided vehicle) chuyên chở pallet sản phẩm vào kho với 08 Robot cần cẩu (Stacker Crane) sắp xếp pallet vào hệ khung kệ. Việc làm chủ hàng hoá xuất nhập được thực dựa trên phần mềm Wamas.
Hệ thống vận hành dựa trên giải pháp tự động hoá Tetra Plant Master, có thể chấp nhận được kết nối với tích hợp toàn bộ nhà vật dụng từ nguyên vật liệu đầu vào cho tới thành phẩm. Nhờ kia nhà máy có thể điều khiển mọi vận động diễn ra trong nhà máy, theo dõi cùng kiểm soát quality một phương pháp liên tục. Khối hệ thống Tetra Plant Master cũng cung cấp tất cả dữ liệu cần thiết giúp nhà máy hoàn toàn có thể liên tục nâng cấp hoạt động tiếp tế và bảo trì.
Ngoài ra, hệ thống thống trị kho Wamas tích phù hợp hệ thống cai quản ERP cùng giải pháp auto hoá Tetra Plant Master mang về sự tức thời mạch thông liền trong buổi giao lưu của nhà sản phẩm công nghệ với các vận động từ lập kế hoạch sản xuất, nhập nguyên vật liệu đến xuất kho thành quả của toàn công ty.
