cách nấu thịt đông thực ra đơn giản nhiều hơn bạn nghĩ đấy, thuộc xem bí quyết nấu ngay lập tức tại nội dung bài viết này nhé!

thân tiết trời se lạnh trải nghiệm món làm thịt đông ăn với với dưa cải chua và cơm trắng nóng thì còn điều gì bằng. Tuy vậy cái tên gọi thịt đông khiến đa số chúng ta ngại thử bào chế vì nghĩ sẽ nặng nề và tốn thời gian, ấy vậy mà công thức nấu thịt đông chân giò tiếp sau đây lại đơn giản vô cùng.

Bạn đang xem: Cách nấu thịt đông ngon

Chuẩn bị 1/2 tiếng Chế biến 60 phút dành cho 2 - 3 người

1Nguyên liệu

300g thịt ở phần chân giò rút xương 400g tai heo

giải pháp chọn chân giò ngon-Khi sở hữu thịt trong rất thị, bạn nên chọn số đông miếng thô ráo và được gói gọn cẩn thận-Nếu màng thịt phía bên ngoài khô, có red color tươi tuyệt đỏ sẫm thì chính là miếng giết thịt tươiNgoài ra, chúng ta có thể đọc thêm cách lựa chọn thịt ngon qua nội dung bài viết này nhé!

2Cách thổi nấu thịt đông

Bước 1Sơ chế những nguyên liệu

Bạnngâm mộc nhĩ hương với mộc nhĩ cùng với nước ấm trong vòng 30 phútcho nở rồi rửa sạch. Mộc nhĩ thì thái sợi, nấm mùi hương thì bỏ chân và bổ hình chữ thập lên mặt mang lại đẹp. Chú ý đừng cắt chỉ quá nhỏ nấm đã vụn không đủ độ giòn ngon.

làm thịt chân giò cùng tai heo phảicạo sạch sẽ lông,rửa thật sạch, nhằm ráo.

Bắc một nồi nước rồi cho hành tím đã bỏ vỏ và 1 nhánh gừng đã giảm lát vào nấu sôi, khi nước sôi thì cho thịt cùng tai heo vào chần vào 5 phút rồi vớt ra ngâm vào đánh nước đá lạnh đổ thịt giòn với trắng. Sau đó bạn đem thịt racắt khúc nhỏ,tai heo thì giảm sợi.

Bước 2 Ướp thịt

bỏ thịt vào sơn rồi ướp cùng với 1 muống nêm canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1/2 muỗng coffe muối, 1 muỗng cafe tiêu, trộn rất nhiều và ướp khoảng tầm 30 phút.

Bước 3Nấu làm thịt đông

Phi hànhtỏicho thơm, thả thịt vào trong nồi xào cho tới khi thịt săn lại.

Xem thêm: Gain Và Joo Ji Hoon - Joo Ji Hoon Chia Tay Gain Vì Bị Người Yêu Gọi Là

sau khi thịt đã săn thì trộn nước vào ngập thịt, nước sôi sẽ xuất hiện thêm bọt, cho nên vì thế bạn buộc phải vớt bọt bong bóng liên tục do vậy thịt đông sau khi dứt mới trong.

Sau khi giết thịt được ninh nhừ, chín mềm, các bạn cho nấm với mộc nhĩ, củ cà rốt cắt nhỏ dại và bắpvàonồi đun thêm cho tới khi ít nước rút còn khoảng tầm 2/3 cơ hội đầu. Nêm và nếm lại cho vừa ăn uống rồi tắt bếp.

Xếp cà rốt cắt lát mỏng, ớt, ngò rí và một không nhiều hành lá vào sơn trước, bạn xếp thịt ra hộp, khuôn hoặc tô cùng đặt vào phòng mát tủ lạnh 4 – 5 tiếng cho thịt đông lại trả toàn. Trường hợp thời máu lạnh chúng ta có thể để ở ánh nắng mặt trời phòng thịt đã tự đông lại.

cách 4Thành phẩm

cùng với món giết mổ đông để tiết kiệm ngân sách thời gian, bạn có thể dùng nồi áp suất nhằm nấu. Tuy nhiên khi nấu bằng nồi áp suất các bạn cũng đề nghị vớt sạch bọt trước khi đậy nắp nồi và ninh thịt.

3Thưởng thức

thịt đông khi ăn cùng cơm nóng rất hấp dẫn, làm thịt đông lớn ngậy, giòn giòn, đậm đà hương liệu gia vị rất kích thích vị giác. Chúng ta cũng có thể ăn cùng muối tiêu và những loại dưa chua khác.

Thưởng thức

muốn rằng cách nấu làm thịt đông ngon trên sẽ phần như thế nào giúp bạn có thể nấu được thành công món ăn này tức thì từ lần thứ nhất tiên, để tiếp đãi khách hoặc gia đình, đồng đội nhé!