Gỏi đu đủ khô bò gồm vị giòn sần sật của đu đầy đủ xanh, vị dẻo dai cùng cay thơm của khô trườn kết hợp với nước trộn gỏi đậm đà khiến món ăn trở đề nghị vô cùng hấp dẫn. Cách làm gỏi đu đủ trườn khô khá đối kháng giản, chỉ cần một ít thời gian là bạn cũng có thể chiêu đãi anh chị em món ăn uống vặt ngon mồm rồi đấy. Thuộc Nghề phòng bếp Á Âu tìm hiểu thêm cách làm ngay tiếp sau đây nhé!
Gỏi khô bò là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích, quan trọng là các bạn trẻ. đi dạo một vòng quanh các công viên hay phần lớn quán hàng ăn uống vỉa hè từ thành phố sài gòn đến Hà Nội, các bạn sẽ dễ dàng phát hiện món gỏi bò khô đu đủ giòn ngọt cùng được trình diễn đẹp mắt. Và hôm nay, cùng anduc.edu.vn bắt tay vào tiến hành món nạp năng lượng thú vị này nhé!
Nguyên liệu làm gỏi đu đầy đủ khô bò
900g đu đầy đủ xanh300g khô bò30g đậu phộngTỏi, ớt, húng quếĐường, giấm, nước mắmCách làm cho gỏi đu đủ khô bò
Bước 1: lúc mua đu đủ, bạn nên lựa chọn những trái đu đủ xanh để món ăn không bị quá mềm. Sau khoản thời gian mua về, các bạn gọt vỏ, rửa sạch, cắt làm song và vứt hết phần hột đu đủ. Sau đó, bạn cho nước giá buốt vào thau và bỏ thêm một ít đá cho nước cốt chanh vào nước. Tiếp theo, bạn bào đu đầy đủ thành từng sợi nhỏ dại và bỏ vô thau nước nhằm đu đủ không hề mủ và bao gồm độ giòn hơn.
Bạn đang xem: Cách làm gỏi khô bò
Bước 2: chúng ta ngâm đu đầy đủ trong nước lạnh khoảng tầm 20 phút, kế tiếp vắt cho đu đầy đủ ráo nước và cho vào rổ.
Bước 3: Tiếp theo, chúng ta pha nước trộn gỏi gồm: 3 tép tỏi băm nhuyễn nhỏ, 2 trái ớt băm nhỏ, 2 muỗng nhỏ canh giấm, 4 muống nêm canh nước mắm, 1 muống nêm canh đưỡng, 4 muống nêm canh nước để gia công nước trộn gỏi. Bạn cho những gia vị vào bát và trộn hầu hết lên để mọi thứ được hòa tan.
Xem thêm: Cách Làm Sốt Tokbokki Không Cần Tương Ớt Hàn Quốc Thì Phải Làm Sao? Thì
Bước 4: Rang đậu phộng. Trước tiên, các bạn lựa phần đông hạt đậu phộng hư ra, giữ lại phần nhiều hạt còn mói, thô giòn, săn chắc. Tiếp theo, bạn đặt chảo lên bếp, vặn vẹo lửa to để chảo mau nóng. Khoảng một phút sau thời điểm chảo nóng, bạn cho hạt lạc vào và hòn đảo đều tay, lúc này vặn nhỏ lửa lại để đậu không biến thành tình trạng cháy khét. Đến khi chúng ta thấy đậu phộng gửi sang màu tương đối vàng, gồm mùi đặc trưng thì tắt phòng bếp và đổ hạt lạc ra. Khi đổ ra, chúng ta nên lót một tờ khăn giấy bên dưới rổ, để hút ẩm, làm như vậy đậu phộng rang vẫn giòn hơn. Sau đó, bạn cho đậu fonts vào cối và giã nhuyễn.
Bước 4: các bạn cho đu đầy đủ vào đĩa, giảm khô trườn thành từng sợi dài vừa nạp năng lượng rồi mang lại lên trên. Sau đó, cho đậu phộng rang giã bé dại cùng lá húng quế rồi rồi trộn nước trộn gỏi vào. Vậy là các làm món gỏi đu đầy đủ khô bò hoàn thành.
Giờ thì chúng ta cũng có thể dọn ra mời anh chị cùng thưởng thức rồi đấy. Trước khi ăn, chúng ta nên trộn đu đủ khô trườn lên để nguyên vật liệu thấm đầy đủ nước xốt, để cảm nhận trọn vẹn mùi vị của món ăn. Chúc chúng ta thành công! Đọc thêm bài xích viết: cách Làm Gỏi Xoài Tôm khô Chua Ngọt Ăn Là Ghiềng
