Nếu nhiều người đang tìm một món ăn phụ chống ngán mang lại những bữa ăn thì học ngay 3 giải pháp làm củ cải muối hạt chua ngọt dưới đây. Củ cải giòn giòn gồm vị chua chua, ngọt ngọt, không thể bị hăng.

Bạn đang xem: Cách làm củ cải chua

Củ cải muối hạt chua ngọt là sự việc kết hợp đơn giản dễ dàng của củ cải tươi và những gia vị quen thuộc như giấm trắng, đường, muối. Củ cải sống thì có vị hăng nhưng khi bào chế chúng lại ngọt, tính mát đề xuất rất được ưa chuộng. Củ cải trắng còn được ví như “nhân sâm” mùa đông do tất cả nhiều tính năng tốt mang đến sức khỏe.

Củ cải vị ngọt, hơi cay, có tác dụng long đờm, trị ho, lợi tiểu. Ăn củ cải liên tiếp làm bớt cholesterol tiết thanh và nồng độ chất khủng trung tính. Củ cải đựng hoạt tính sinh học tập betain có tính năng hỗ trợ tác dụng gan, giảm nguy cơ tiềm ẩn mắc bệnh về tim mạch. Hàm lượng nitrat cao trong củ cải có công dụng tăng cường máu lên não, nâng cấp sức khỏe não bộ. Ngoài ra, chất glycosid vạc huy tác dụng với nhiều chất xúc tác, hình thành bắt buộc chất chống ung thư hiệu quả.

*


Nội dung

1 Củ cải trắng muối hạt chua ngọt Hàn Quốc2 cách làm củ cải đỏ ngâm chua ngọt3 Củ cải phơi thô ngâm chua ngọt

Củ cải trắng muối chua ngọt Hàn Quốc

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

+ Củ cải trắng: 500g + Cà rốt: 1 củ + Giấm gạo: 200g + Đường trắng: 40g + Nước lọc: 300g + muối bột tinh: 1 thìa + Ớt đỏ: một nửa thìa

Làm củ cải muối chua ngọt không khó, người nào cũng có thể thực hiện được. Điều đặc biệt là buộc phải chọn được củ cải ngon. Thường xuyên củ cải ngon nhất đã vào mùa đông, đó là chính vụ, bạn thuận tiện mua chúng tại bất cứ chợ thực phẩm nào. Một ít ớt bột đỏ có thêm vào, vừa sinh sản màu vừa tạo thành vị cay cay. Nếu như bạn không yêu thích cay, hãy vứt chúng nhé.

*

Cách muối bột củ cải chua ngọt Hàn Quốc

– Củ cải, củ cà rốt rửa sạch, bào vỏ. Tiếp nối thái thành từng thanh mảnh, nhỏ.

– cho củ cải, cà rốt và 1 thìa muối tinh vào bát, trộn các để muối ngấm vào. Để đôi mươi phút cho củ cải ra bớt nước, bọn chúng sẽ giòn hơn khi ngâm. Cọ lại củ cải, cà rốt cho hết mặn rồi để chúng ráo nước.

– cho đường, giấm nạp năng lượng và nước thanh lọc vào nồi, đun sôi nhỏ tuổi lửa khoảng chừng 2 phút. Bạn khuấy đến đường tan hết nhé. Sau đó thêm ớt bột vào khuấy phần lớn rồi tắt bếp, để cho hỗn thích hợp nguội.

– Xếp củ cải vào hũ thủy tinh đã được tiệt trùng. Đổ hỗn hợp giấm đường cho ngập mặt củ cải. Sau đó đậy nắp kín

– Sau một ngày củ cải ngâm chua ngọt có thể ăn được.

Xem thêm: Malaysia'S Ex - Syed Saddiq Bin Syed Abdul Rahman

*

Ngoài cách thái tua củ cải thì chúng ta cũng có thể cắt vuông khá to một chút. Biện pháp ngâm củ cải chua ngọt cũng như như trên mặc dù thời gian chín sẽ lâu bền hơn một chút. Bạn mất khoảng chừng 2 ngày mới rất có thể thưởng thức củ cải thơm ngon nhất.

*

Cách có tác dụng củ cải đỏ dìm chua ngọt

Củ cải đỏ cũng nằm trong họ bên cải mà lại khác cùng với củ cải trắng. Nó hình tròn trụ hoặc thai dục và bé dại chứ ko thuôn dài như củ cải trắng. Về quý hiếm dinh dưỡng, củ cải đỏ cũng xuất sắc cho sức khỏe và ngon không thua kém gì.

*

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Củ cải đỏ: 500g + Giấm táo: 150g + Đường: 2 thìa + Muối: 1 thìa + Nước: 200g + Ớt bột hoặc ớt cay: 1 thìa

*

Làm củ cải ngâm chua ngọt

– Củ cải cọ sạch, các bạn không phải gọt vỏ nhé bởi vì vỏ củ cải đỏ chứa rất nhiều dưỡng chất xuất sắc cho mức độ khỏe. Thái củ cải thành từng lát mỏng manh sau đó làm cho ráo nước

– Cho các thành phần hỗn hợp đường, giấm táo, nước, muối vào nồi cùng đun sôi. Đun nhỏ tuổi lửa khoảng chừng 2 phút, khuấy đến đường tan không còn thì tắt nhà bếp để hỗn hợp nguội.

– Xếp củ cải vào hũ chất thủy tinh đã được tiệt trùng. Đổ hỗn hợp giấm đường vào mang đến ngập mặt

– Đậy nắp cùng để chỗ mát một ngày là có thể ăn được.

– khi củ cải sẽ chua mang lại độ vừa ăn uống thì mang lại củ cải bảo quản tủ lạnh, bạn có thể dùng bọn chúng trong nửa tháng.

*

Củ cải phơi thô ngâm chua ngọt

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

+ Củ cải: 2kg + Đường trắng: 80g + Giấm gạo: 200g + Nước lọc: 300g + Ớt tươi: vài quả tùy vào độ cay bạn có nhu cầu + muối hạt trắng: 2 thìa

Làm củ cải khô ngâm chua ngọt

– Củ cải cọ sạch hết đất bám bên ngoài. Sau đó chẻ củ cải thành từng thanh vừa ăn, ko chẻ nhỏ dại quả lúc phơi có khả năng sẽ bị hao. Cho củ cải vào loại âu lớn, mang lại 3 thìa muối bột trắng vào xóc đều. Để khoảng 2 tiếng đến củ cải ra bớt nước. Kế tiếp rửa lại những lần mang lại hết mặn. Dùng một chiếc khăn sạch, mang đến củ cải vào chũm kiệt không còn nước.

– Rải củ cải ra nia, phơi dưới trời nắng 1 ngày cho khô

*

– trộn nước lọc, nước dấm và đường vào nồi đung nóng cho đường tan hết. Tắt nhà bếp và để tất cả hổn hợp cho thiệt nguội.

– Xếp củ cải thô vào hũ thủy tinh, thêm ớt thái lát vào. Cho các thành phần hỗn hợp giấm đường vào ngập củ cải.