Cá lóc là tên thường gọi của đồng bào miền Nam. Đây là một số loại cá được nhiều người mếm mộ và được chế trở thành nhiều món ăn ngon. Nhiều người còn lựa chọn món cá này để phòng chữa bệnh dịch nan giống hệt như tim mạch, ung thư,…vì cá gồm ít mỡ, nhiều chất khoáng và vitamin. Các phương pháp chế thay đổi đều với lại cho chính mình một món cá ngon giỏi vời. Hãy thuộc xem biện pháp làm cá lóc um măng chua nhé!
Nguyên liệu nấu cá lóc um măng chua
300gram cá lóc100gram măng chuaỚtHành hoaGia vị: mắm, mì chính, bột canh, Ajingon, hạt tiêuCách đun nấu món cá quả um măng chua ngon nhất
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệuCá lóc sau khoản thời gian mua về thì chúng ta đánh vảy, quăng quật ruột, rửa sạch. Tiếp đến bạn cắt từng khúc một vừa vừa, vì tùy thuộc vào cá to hay bé nhỏ để cắt khúc làm sao cho vừa nấy. Tiếp theo sau bạn mang lại cá ướp với nước mắm, phân tử tiêu, mì chính.
Bạn đang xem: Top 14 Cá Lóc Um Măng Chua Cực Ngon
Măng chua tươi các bạn thái mỏng mảnh ngang thớ, tiếp nối cho ngâm ngập vào nước có pha muối khoảng tầm 3 ngày.
Hành hoa các bạn nhặt sạch, rửa không bẩn rồi thái nhỏ.
Ớt rửa sạch tiếp đến thái nhỏ.
Xem thêm: Quốc Cơ Và Quốc Nghiệp - Quốc Cơ Quốc Nghiệp Là Ai
Bước 2: Sau khi sẵn sàng các nguyên liệu thì bạn tiến hành om cá với măng.
Đầu tiền chúng ta cho nồi lên bếp, rồi mang đến dầu nạp năng lượng hoặc mỡ vào đun mỡ rét già. Lúc dầu già rồi thì bạn cho cá vào rán vàng, chú ý là chúng ta phải rán nhanh, ko khô cùng xác, rồi bạn kéo ra để riêng. Chúng ta lại cho tiếp tục mỡ nấu nóng già, rồi mang đến phi thơm hành, sau đó cho măng vào xào qua, nêm mắm, muối, nước mắm, cho nước vào ngập, đun sôi.
READ phương pháp Nấu Lẩu Chăn bò Món Ngon trong Đám Cưới Miền Tây, Lẩu Chân bò Món Ngon vào Đám Cưới Miền Tây - anduc.edu.vn
Khi sôi thì các bạn cho tiếp cá vào, che vung, đun nhỏ dại lửa thế nào cho cá chín mềm nhưng không vỡ nát, măng cùng cá có mầu trắng, nước canh trong, khô cứng vàng, bao gồm mùi đặc thù của măng chua. Khi cá mềm và măng mềm thì bạn nêm một chút ớt phụ thuộc vào độ cay mà bạn có thể ăn rồi múc ra bát, rắc hành, hạt tiêu, và trải nghiệm ngay khi còn nóng nhé!
Đơn giản vậy thôi là bạn đã sở hữu một nồi cá lóc om măng siêu ngon và thu hút luôn. Chỉ qua vài ba bước, chỉ mất một chút thời gian, là món cá quả om măng chua đã có ngay bên trên bàn ăn uống rồi.
Cá lóc không tính việc hoàn toàn có thể chế biến thành những món ăn ngon thì đây còn là 1 trong loại thức phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và xuất sắc cho mức độ khỏe. Con cá quả có tính năng khử thấp, trừ phong, tiêu thũng, thông quan, tứ âm, sinh tân dịch, ngã gân xương tạng phủ. Dường như còn tẩm bổ rất tốt cho tất cả những người mới gầy dậy nữa. Vậy thì bắt buộc học ngay cách nấu cá lóc um măng chua ngay lập tức thôi nào!
